Crumble
aux fruits rouges

Pour 4 personnes.

V erser dans un moule à gratin beurré 500 g de petits fruits rouges. Saupoudrez-les de 50 g de sucre. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts 100 g de farine, 1 pincée de sel, 80 g de cassonade et 80 g de beurre, jusqu'à obtention d'une semoule grossière.
Couvrez-en les fruits. Faites cuire pendant 15 minutes à four th. 7 (210 °C).

Servez avec une jatte de crème fraîche épaisse.